Cumi Krispy Pedas Manis

Assalamualaikum, di rumah lagi banyak stok cumi, udang, mujair. Tiap ibuk mertua ke rumah mesti dibawakan itu semua. Sampe bingung mau masak apa. Kalau mujair, kebetulan si mbak sukanya digoreng biasa. Udang juga gitu. Gak suka dimasak aneh-aneh. Lha kalau cumi ini aku mesti masakin beda-beda buat bapaknya. Biar gak bosen. Kali ini, aku masak pedas manis. Tapi sebelumnya aku tepung krispy dulu. Kalau di tepung saja, nanti gak enak kalau buat makan, enaknya dibuat ngemil.  Jadinya aku bumbu pedas manis dech. Ini aku share resepnya.

Cumi Krispy Pedas Manis

Bahan:

10 buah cumi segar, iris bulat seperti cincin, cuci bersih

7 sdm tepung bumbu ayam goreng

1 sdm saus tiram

3 sdm saus sambal

2 sdm kecap manis

1/4 sdt merica bubuk

secukupnya Garam

secukupnya Gula

100 ml air

Minyak goreng untuk menumis dan menggoreng

Bumbu halus:

5 siung bawang merah

2 siung bawang putih

Direction:

Bubuhi cumi dengan tepung bumbu, goreng kurleb 10menit. Jangan lama-lama nanti cumi jadi keras. Sisihkan

Tumis bumbu halus, tambahkan saus tiram, saus sambal,kecap,air.Aduk rata.biarkan air agak menyusut.

Tambahkan garam dan gula, koreksi rata.

Masukkan cumi krispinya. Aduk rata, siap disajikan.

Roti Tawar Gulung Coklat

Assalamualaikum bu ibu. Anak-anak nya sudah berangkat sekolah? suaminya juga udah ngantor? Terus ngapain hayo di rumah. Kalau saya, mumpung si adek lagi bobo, nyuci,bersih-bersih udah semua, akhirnya ngeblog saja, sekalian berbagi resep bekalnya mbak Aisyah. Ini bekal beberapa hari lalu, tapi baru aku post sekarang. Bahannya murah, buatnya juga gampang. Emang sengaja cari yang seperti itu biar cepet. Soalnya kalau pagi, di rumah rempong banget. Bisa dibilang seperti kincir, muter mulu. Dapur, mesin cuci, balik lagi dapur..hadeh...

Wis ya, aku share aja resepnya.hihihi

Sempol Mie

Assalamualaikum,apa kabar nih..luama gak ngeblog. Kemarin-kemarin sibuk ngurusin orderan,sekarang off sementara karena punya dedek bayi.hehhehehe.

Oiya,si Kakak sekarang sudah SD. Karena SDnya full day jadi pulangnya sore, dan dia mesti merasa lapar meskipun sudah dapat catering dari sekolah.

Jadi ni bu ibu, tiap hari sekarang saya buatin bekal buat Aisyah. Dia jarang minta bawa bekal nasi, biasanya camilan-camilan saja.

Ini tadi dia minta dibuatin sempol,karena gak punya foodprocessor akhirnya buat sempol mie,alhamdulillah suka.

Aku share resepnya ya bu...

Sempol Mie

Bahan:

2bungkus mie goreng instant

3sdt tepung terigu

2btr telur

Tusuk sate secukupnya

Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

Masak mie instant sesuai petunjuk di kemasan. 

Tambahkan tepung terigu pada mie yang sudah dimasak,aduk rata. 

Ambil tusuk sate, kepal-kepal mie pada tusuk sate. Lakukan hingga adonan habis.

Kocok telur,panaskan minyak.

Celup sempol mie pada telur,goreng hingga kuning kecoklatan.

Happy cooking,selamat mencoba