Brownies Panggang Topping Keju dan Chochochip

Baked Brownies buat ibu mertua, topping chocochip sama keju....Ibu sih gak suka brownies, tapi buat oleh-oleh eyang di probolinggo, semoga suka ya yang.... Buatnya cuma 1 mika aja (banyak-banyak gak ada yang makan.hihihi), soalnya bawa kacang kapri n sayur lodeh kesukaan ibu...semoga suka ya bu...

Pie Susu 20(jualanku)

Pie susu keju dan chocochip orderan Laili, adik kelas SMA. Semoga suka ya jeng.... :-)

Tumis Sayur Pedas

Sayuran banyak banget di kulkas, dapat dari bu dhe...tapi belum sempat masak. Bingung-bingung masak ala pramuka(masak ala pramuka itu istilah dari ayah ais kalau masaknya cuma iris-iris dan cemplung-cemplung saja.heheheh) saja wis. Gak lupa cabe hijaunya ya...itu ntar yang buat tumisannya jadi sedap.hihihi. Tadi maemnya sama bakwan jagung dan sambal uleg instant punya F*nna Food, mantap euy....sambelnya puedessss...ini ceritanya makan nasi rames tapi ikannya gak lengkap...biarin wes gawe tombo luwe..heheheh. Aku share resepnya ya....gampang banget kok buatnya...

Tumis Sayur Pedas

Bahan:

125 gram buncis,iris serong

50 gram baby corn, iris serong

75 gram wortel,iris serong

5 buah cabe hijau,iris serong

2 buah sosis,iris serong

5 buah pentol,iris bulat

1/2 siung bawang bombai, cincang kasar

1 siung bawang putih,cincang kasar

garam secukupnya

gula secukupnya

air secukupnya (kira-kira 300 ml)

kecap manis secukupnya

minyak untuk menumis

Sambel Goreng Kecap

Kemarin bingung mau masak apa, ais seneng banget sama sayur asem tapi lauknya apa...akhirnya cari-cari di kulkas nemu tahu ,tempe dan udang. Ya wis akhirya beli sayur aseman (sayur mentah belum dimasak) 1500 (di sini murah banget, segitu udah bisa dimaem berempat lho....hihihi) sama beli cabe hijau buat masak sambel goreng kecap. Sambal goreng kecap ini, kalau dimasak tanpa cabe hijau gak enak rasanya, ciri khasnya mungkin ada di cabe hijaunya...hehehe

Yuk langsung kita masak.....

Sambal Goreng Kecap

Bahan:

1 buah tahu, iris dadu kecil, rendam air garam dan bawang putih sebentar, lalu goreng

1 buah tempe, iris dadu kecil, rendam air garam dan bawang putih sebentar, lalu goreng

udang (udang sisa masak kemarin-kemarin,jadi gak ngerti beratnya.hehehe...kupas kulitnya)

5 buah cabe hijau, iris serong

4 siung bawang merah, iris-iris tipis

3 siung bawang putih, iris-iris tipis

kecap manis secukupnya

sedikit minyak untuk menumis

Pie susu 19 (jualanku)

1 box pie susu original buat Bu Tari, teman ngajar dulu...semoga suka ya bu..

Lontong Mie

Lontong Mie ini mirip-mirip Lontong balap Surabaya hanya saja ini pakai mie. Yang buat yummi tentu saja petisnya. Petis ada macem-macem kalau di sini, ada petis yang biasa, sedang dan enak. Kalau yang paling enak, baunya udang banget, saya sih gak begitu suka. Lebih suka yang sedang-sedang saja. Selain petis, lontong mie ini dilengkapi dengan lentho  dan tahu goreng yang diiris. Kemarin masak ini di rumah karena ada stok petis, eman-eman kalau gak dimasak, lumayan sorenya bisa buat menu buka puasa. ya wislah gak perlu panjang x lebar x tinggi lagi...yuk buruan dicatet resepnya :-)

Lontong Mie

Bahan:

100 gram mie (aku pakai mie bu*ung dara), rebus, tiriskan

2 buah lontong

1 buah tahu goreng

5 biji lentho (resep lentho di sini ya) 

100 gram petis

75 gram taoge

cabe kecil secukupnya (kukus dulu)

bawang putih goreng secukupnya

Pie susu dan brownies panggang (jualanku)

Ini kemarin orderan mbak ika, kakak kelas SMA. 4pcs brownies panggang dengan topping keju dan kenari serta 1 box pie susu topping campur. Thank you mbak, semoga suka ya....

Pie Susus 18 (jualanku)

Ini orderan Bunda Kiya, mau buat oleh-oleh ke Samarinda.Orangnya sih sudah di sana, ini kemarin di cangking adik e yang mau ke Samarinda juga. Thank you ya Ndia, da berkali-kali order...

PIe susu 17 (jualanku)

Ini kemarin orderan sebelum laptop rusak...terus laptopnya rusak malas dech mau fto2. Tapi sudah lupa sapa saja yang jadi tuannya....Semoga suka ya jeng2 semua orderannya kemarin.

Pastel Mini Renyah

Sebenarnya sudah satu minggu yang lalu buatnya, tapi baru sempat posting sekarang. Kemarin buat tambahan oleh-oleh ayah ais buat balik ke Jakarta.

Aku pakai resepnya bu fat, NCC untuk kulitnya. Alhamdulillah enak.  Yang minus itu rasa abonnya, kemarin di rumah cuma ada abon yang biasa n gak berserat, ya wis pakai itu aja. Seandainya pakai abon yang enak pasti tambah enak rasanya.

Kebetulan gilingan mie nya juga habis diperbaiki sama ayah ais, jadi ngengkolinya  juga gak berat-berat banget. Dibantu sama ibu milin-milinnya kemarin, jadi cepet banget selesainya. Ais juga masih tidur, wis klop gak ada yang gangguin...

Ini resepnya margarinnya aku tambahin 10 gram ya...biar gampang nimbangnya. Karena gak punya timbangan digital, timbangannya manual, jadi susah kalau cuma 40 gram gitu.hehehe

Ya sudah, resep kulit aslinya di sini ya....

Pastel Mini Renyah

Bahan:

Kulit 

250 gr  tepung terigu40   gr  margarin 100 cc air hangat kukuminyak untuk menggoreng
Isi
200 gram abon sapi

Banana Bread

Lihat uploadan gambar-gambar kuenya mbak siska amalia purlaksono, aku jadi ngiler.Beliau ini jago banget bikin brownies, pernah sekali beli browniesnya mbak siska ini, rasanya mantap euy....tapi sayangnya aku tinggalnya di desa jadi ekspedisi dari tempat mbak siska ke tempatku gak bisa sampai sehari. Pengen order kue yang lain tapi ya terkendala waktu itu tadi,keburu kuenya rusak di jalan. Banana bread ini salah satu upload an mbak siska, dari pada aku penasaran sama rasanya, ya wis lah aku main-main ke blognya mbak ricke indriani, searching disitu, eh ternyata ada yang aku cari. Tapi resepnya mbak ricke ini aku modifikasi, aku sesuaikan dengan bahan yang ada di rumah. Malamnya, sebelum buat kue ini, aku sampai mimpi-mimpi.hehehehe...soale sudah ku batin lama, n belum sempat buat, masih ngurusin orderan pie susu.

Banan bread ini sangat mengenyangkan,cocok buat sarapan. Kemarin aku buatnya pagi-pagi, setelah mateng, aku iris-iris bagi ke tetangga kanan kiri, masih anget-anget aku ngasihnya. Alhamdulillah enak kata mereka.... :-)

Ini  resepnya yang sudah ku modif, resep aslinya ada di sini 

Banana Bread

Bahan:

230 gram terigu serbaguna (segitiga biru)

130 gram gula pasir (aku gak pakai gula aren, gak punya soalnya.hehehe)

1sdt baking powder

1/4 sdt soda kue

1/4 sdt garam

2 butir telur ukuran besar (di resep aslinya hanya dikocok lepas,tapi ini aku mikser bareng sama gula, tapi miksernya hanya sampai gula larut saja)

50 gram butter + 65 gram margarin lelehkan, dinginkan

300 gram pisang(aku kemarin gak ngerti nama pisangnya,kulihat di meja ada pisang matang ya wis pakai itu saja daripada beli lagi), hancurkan dengan sendok.

1 cepuk vanili

Kacang Bawang Kriuk

Ceritanya, ayah ais sudah 1 bulan ini dinas di Jakarta. Tanggal 1 mei kemarin pulang liburan. Sebelumya sudah request, kalau pulang minta dibuatin camilan yang kriuk-kriuk. Ya wis buat kacang bawang aja, kan kesukaannya. Mintanya yang kriuk n gak empuk, renyah gitu dech. Kan ada yang kriuk tapi empuk. Itu beda di proses saja, kalau yang kriuk n renyah ini habis direndam air panas,terus dikuliti (maksudnya ini kulit yang dalam ya...kulit ari ya namanya..) atau kalau yang sudah beli kulitan tinggal rendam air panas setelah itu dibumbui. Kalau yang empuk biasanya yang belum dikuliti dijemur dulu, setelah itu dikuliti n lagsung di bumbui.
Sudah dulu ceritanya,ini q share resepnya.... :-)

Kacang Bawang Kriuk

Bahan:

750 gram kacang tanah, direndam air panas, dikuliti 

15 siung bawang putih, haluskan

3 sdm garam

air secukupnya

minyak untuk menggoreng