pie susu 21 (jualanku)

Latepost....

Pie susu campur, orderan mbak cici di Annisa Mini Market, semoga suka ya mbak....

Nastar Klasik dan Thumbprint Cookies (jualanku)

Orderan emak....tpi ini buat dijual lgi, semoga customernya suka y mak

Tiwul Ayu Gaplek

Kapan hari browsing-browsing di blognya mbak diah didi, terus nemu resep tiwul ayu, tapi terbuat dari tepung gaplek. Lha pas browsing itu ada ibu mertua, langsung dech aku tunjukin gambar dan resepnya. Nha kebetulan juga   di rumah probolinggo ibu punya banyak tepung gaplek tapi bingung mau dibuat apa. Akhirnya minggu depannya aku dibawain tepung gaplek sama ibu mertua dan kita praktek bareng, alhamdulillah enak. Jadi tepung gapleknya gak mubadzir. Setelah jadi, ibu langsung sms ke yang ngasih, dan yang ngasih juga mau buat biar gak bosan. Selama ini gapleknya dibuat gempo (makanan jawa, dari gaplek dan ada campuran kacangnya). Ni resep aslinya di sini , tapi tetep aku tulis ulang aja ya....

Tiwul Ayu Gaplek

Bahan:

100 gram tepung gaplek / tepung tiwul
25 gram tepung terigu protein sedang
2 butir telur
100 gram gula merah sisir
1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh vanili
Santan 100 ml, (aku pakai santan instant 65ml, aku encerin pakai air anget sampai 100ml)
Kelapa parut 100 gram dan sejimpit garam, aduk rata, lalu kukus 10 menit.

Brownies Panggang with mix topping (jualanku)

Ini kemarin orderan pak dhe panji,baked brownies with mix topping (mix of cheese, chocochips, canaries slice, and raisin). Semoga suka ya pak dhe browniesnya... :-)

Nugget Udang Wortel Homemade

Sebenarnya pengen buat nugget ayam, tapi gak punya food processor, mau pakai blander bisa-bisa blandrnya jebol kena serat daging. Ya wis lah berubah haluan akhirnya buat nugget udang,mumpung ada udang. Terus ada wortel juga, ya da dipakai juga. Lumayan lah ntar buat Ais. Mungkin dia mau kalau wortelnya udah gak kelihatan bentuk aslinya (Ais gak mau sayur, jadi kudu pinter-pinter nyiasati..pengennya maem coklat aja....brownies tu kue favoritnya.hihihi...sampe tengah malam minta dibuatin brownies). Akhirnya jalan-jalan dulu ke blog-blog tetangga, nemu dech resep nugget, tapi ini ayam + wortel. Resepnya JTT, ni resepnya ada di sini. Karena waktu da mepet keburu ais bangun, ya sudah pakai resep itu, ayamnya kuganti udang, terus bahan-bahan yang gak ada di rumah aku skip, takaran-takarannya juga aku sesuaikan sama berat udang n wortelnya.

Setelah beberapa jam masuk freezer, aku goreng, aku taruh di wadah yang gak biasanya dibuat makan sama ais (salah satu caraku menyiasati biar ais mau makan, ya... pakai wadah-wadah yang bervariasi) alhamdulillah minta "hak....hak" terus meskipun gak mau makan sendiri tak apalah...mungkin dia lagi males maem sendiri, yang penting wortel plus udangnya da masuk.heheheh

Yuk bunda, buat sendiri...kalau buat sendiri kan non MSG...jadi aman buat si kecil...Ni aku bagi resepnya.

Nugget Udang Wortel Homemade

Bahan & Bumbu:- 125 gram daging udang(sudah dikupas kulitnya+kepalanya), haluskan
- 1 buah wortel serut kasar
- 1/2 buah bawang bombay, serut kasar
- 3 buah bawang putih, haluskan
- 1 butir telur
- 1/2 sendok makan tepung maizena
-  1/2 sendok teh merica bubuk
- garam secukupnya
- gula pasir secukupnya
- 1 sendok makan tepung panir, saya pakai tepung panir putih

- Minyak untuk menggoreng

Churros

Sudah lama kepingin buat Churros ini, penasaran dengan rasanya. Sebelumnya udah jalan-jalan ke blognya mbak ricke (just my ordinary kitchen), dan nemu resepnya. Malamnya kebayang-bayang terus, gmn ya rasanya...akhirnya pagi (kebetulan gak ada jadwal baking) ku sempatkan buat. Aku buatnya yang versi masuk kulkas..kata mbak ricke di blognya, kalau masuk kulkas dulu, bentuknya jadi cantik. Setelah masuk kulkas, ku goreng, dan ternyata rasanya mirip kue basah "Rupa-Rupa". Aku sih gak ngerti resepnya Rupa-rupa itu seperti apa, mungkin seperti churros ini hanya saja dicelupin dilarutan gula (jadi empuk gitu).Kalau Churros ini kan kering, aku males buat ngetim coklatnya, akhirnya q taburi gula digin aja kemarin. Ni resepnya di sini gak aku tulis ulang ya... :-)

churros versi bulat

Brownies Panggang Topping Choco Chips

Ini kemarin orderan Laili (lagi), brownies panggang topping collata Choco Chips... Semoga suka ya laili...ditunggu next ordernya....