Pie susu 5

Ini orderan pie susu dan nastar keju kemarin-kemarin yang sempat ke foto....ada pie susu pesanan mbak winata, bu wien (teman ngajar dulu),mak fauziah (lagi),niken (temen kuliah dulu), mbak anjar (lagi), frida (temen keliah dulu) n lupa lagi siapa aja....kakean ngoven, sampe kelalen.hihihi

N' alhamdulillah testiya positif semua, sebagian testinya sudah aku posting di FB..

Thank you da order, next time lagi ya...^_^

Sambal Petis

Sambal petis ini cocok dimakan sama ote-ote,tahu isi, tempe menjes dan teman-temannya.Ada yang dibumbui biasa tanpa dimasak lagi, itu munkin gak bertahan lama, sehari biasanya da basi. Kalau sambel petisku ini smpai lima harian masih baik-baik saja asal jika gak dimakan dimasukkan kulkas. Sampai kapan hari aku sama ibu punya ide jualan sambel petis on line...hehehe...yang gak malas buat sendiri, ni aku bagi resepnya, yang males uplek di dapur, pesen di aku saja :-p

Sambel Petis

Bahan:

125 gram petis udang

2 siung bawang putih

4 buah cabai rawit

garam secukupnya

gula secukupnya

air secukupnya

Tempe Menjes

Kalau di tempatku, sidoarjo, makanan ini namanya tempe menjes.Tempe menjes ini terbuat dari tempe gambus, selanjutnya dibalur tepung dan di goreng. Salah satu camilan favoritnya ayah aisyah. Kalau hari minggu, kami sering jalan-jalan ke pasar Surungan berburu tempe gambus dan petisnya untuk dimasak di rumah. Enak, murah....itu yang saya cari.hwehehehe...

Tempe menjes ini biasanya dimakan sama cabe rawit atau sambel petis yang pastinya yummmyyyyy.Ini daripada ngiler, aku bagi ya...(baca:bagi resep)..:-p

Tempe Menjes

Bahan:
350 gram tempe gambus

100 gram tepung terigu (aku pakai tepung terigu protein rendah, se*ar)

25 gram tepung beras

Air secukupnya (dikira-kira saja sampai adonan tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer)

minyak untuk menggoreng

Steak Crispy Ibu Aisyah

Ini ni yang aku cari resepnya,kertasnya hilang padahal aku sudah mencoba buat sebelumnya.akhirnnya penasran, buat lagi dech pakai versi ku sendiri, lebih mudah...n enakk pastinya...

Serasa bernostalgia lagi dech sama mantan....ini menu yang dibeli buat nraktir aku di kampug st*ak saat dapat gaji pertama,thank you my hubby...sekarang aku sudah bisa buat sendiri.:-)

Wis gak banyak cingcong , aku share ya resepnya...

Steak Crispy Ibu Aisyah

Bahan:
75 gram daging iris tipis mengikuti serat

1 siung bawang putih

1 sdt garam

1/2 sdt merica

3 sdm tepung terigu protein rendah (aku pakai se*ar)

2,5 sdm tepung bumbu instant 9aku pakai sa*iku)

putih telur secukupnya (kira-kira 50-75ml, kebetulan dirumah banyak stock putel sisa buat pie n nastar)

Pie Susu dan nastar keju