Siang-siang lapar pas lagi gak masak. Akhirnya nemu sisa mie (mie bela*ang tulisannya) sisa 1 slice juga( beratnya kira-kira 150 gram) lihat kulkas adanya cuma sawi sama mentimun. Ya sudahlah dibuat mie kuah saja. Karena bahannya yang sangat ekonomis, jadinya mie kuah ini aku beri nama mie kuah mak irit.hehehe ( ngasal saja kalau memberi nama.hihihi). Ni aku share resepnya.
Mie Kuah Mak Irit
Bahan:
1 slice mie ( kurleb 150gram, rebus sampai matang, tiriskan)
5 batang sawi, cuci lalu potong-potong
Mentimun, iris seperti membuat acar
2 siung bawang putih, haluskan
Garam secukupnya
1 sdm kecap manis
Air ( kurleb 250 ml)
Minyak untuk menumis
Bawang goreng untuk taburan
Cara membuat:
- Tumis bawang putih hingga harum, masukkan sawi.
- Masukkan mie yang sudah direbus tadi, beri air.
- Masukkan garam dan kecap. Koreksi rasa.
- Tunggu sampai air kuah mendidih lalu matikan ( jangan lama- lama nanti mie akan lembek jadinya karena tadi sudah direbus sebelumnya)
- Taburi bawang goreng dan beri irisan mentimun sebagai pelengkap.
- Mie siap dihidangkan.
Selamat mencoba... :-)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar