Ayah ais lagi gak enak body kemarin.. jadi ijin gak masuk kerja. Kalau ayah ais di rumah itu bisa-bisa masaknya sehari tiga kali. kayak minum obat ya. hihihi. sebenarnya sih orang nya gak protes kalau menunya sama dari pagi sampai malam, tapi aku yang sungkan, biar makannya tambah lahap tambah banyak terus tambah endut. hehehe..makanya aku masak menu yang beda2 sehari itu...ini kemarin paginya pecel, siang cumi,malam sambel tahu. Tak share resep cumi pedas manis ala aku ya...
Cumi Pedas Manis
Bahan:
250 gram cumi, buang tintanya, bisa diiris kotak atau cincin terserah, sesuai selera saja, bersihkan.lumuri jeruk nipis unruk mengurangi bau amis.
1/2 siung bawang bombai, cincang kasar
1 siung bawang putih, cincang kasar
1 buah cabe merah besar, potong serong.
5 buah cabe rawit potong serong
1/2 bks saus tiram ( aku pakai s*ori)
1 sdm kecap manis
5 sdt saus tomat
2 sdt saus sambal
Garam secukupnya
Gula secukupnya
250ml air
Minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Tumis bawang bombai, bawang putih sampai tercium wangi baunya.
- Masukkan cabai merah dan cabai rawit, aduk sebentar masukkan cumi.
- Tambahkan air, saus tomat, saus sambal, kecap manis, saus tiram, gula dan garam.
- Biarkan sampai air habis, koreksi rasa, aduk sebentar.angkat dan sajikan.
Happy cooking
Tidak ada komentar:
Posting Komentar