Lumpia Sayur

Kepingin buat lumpia, tapi kulitnya gak mau beli kulit yang sudah jadi,
pegen buat sendiri aja, coz kadang kulit yang di jual di pasar gak enak rasanya. Sekalian ngabisin bahan di kulkas...sreng....sreng...eksekusi dimulai......hehehhehe

Lumpia Sayur

Bahan Kulit:

(ini aku otak-atik sendiri,tapi tetep aku timbangi soalnya mau tampil di blog lumpianya...hehehe)

200gram tepung terigu protein rendah

1/2 sdt garam

1 butir telur

450 ml air

2sdm minyak goreng

Minyak untuk menggoreng

Apa sih bedanya margarine,mentega atau butter itu?????

Kalau ada yang masih bingung dengan perbedaan margarine  n butter/mentega, ni sedikit ada pencerahan bu ibu..
Mentega di Indonesia dibedakan menjadi dua, yaitu:

1. mentega yang terbuat dari lemak tumbuhan---margarine
2. mentega yang terbuat dari lemak hewan---rombutter/butter

Margarine bentuknya padat,agak murah n titik lelehnya tinggi. Margarine dibedakan menjadi tiga, yaitu:

1. Salted margarine---margarine asin
2. Shortening margarine---margarine tawar
3. Pastry margarin---korsvet margarine

Margarine ini ada yang beraroma frutty atau buah-buahan dan ada yang beraroma rombutter. Margarine beraroma frutty cocok dipakai untuk pembuatan kue kering, sedangkan yang beraroma rombutter cocok untuk cake n roti.

Jamu Sinom

Tau kah kalian apa itu sinom????sinom adalah daun asam yang masih muda...banyak sekali manfaat dari jamu sinom ini. Menurut sumber yang pernah saya baca di http://www.bimbingan.org/khasiat-jamu-sinom.htm , khasiat jamu sinom ini banyak sekali, melancarkan datang bulan dan menyuburkan kandungan wanita, serta dapat mengobati sariawan.
Ini salah satu minuman favorit suamiku lho bu...rasanya segar apalagi dicampur dengan es batu.
Yuk buat sendiri bu, atau kalau gak mau ribet pesen saja di saya...(hihihi)

Jamu Sinom

Bahan:

2700ml air

75 gram daun asam yang masih muda/sinom

100 gr kunyit, rajang tipis

50 gr asam jawa

8 sdm gula pasir

garam secukupnya

Cara Membuat :

1. Rebus air, kunyit dan asam jawa, sampai setengah mendidih.
2. Masukkan gula, garam dan sinom, tunggu sampai matang.
3. Setelah matang, biarkan dingin,lalu disaring.
4. Jamu sinom sudah siap diminum.

Lebih nikmat lagi, jika diminum bersama es batu...mantap euy.....

Selamat mencoba !!!!

Gado-Gado

Ceritanya, jumat kemarin pengen berbagi sesuatu ke tetangga sekitar,bingung pengen berbagi apa akhirnya diputuskan bagi-bagi gado-gado,snacknya aku buatin brownies kukus n sandwich crackers...alhamdulillah akhirnya bisa berbagi....yang gak kebagian, aku bagi resepnya aja ya :-). Ni resepnya dalam skala kecil ya takarannya...

Gado-Gado

Bahan Pelengkap :

4 buah lontong ukuran kecil

1 buah tahu ukuran besar, goreng, diiris-iris

2 buah kentang, dikukus, diiris-iris

1 buah telur, rebus, iris jadi 4 bagian

Taoge secukupnya, kukus

Kubis secukupnya, rajang, kukus

Selada secukupnya

Bawang goreng

Kerupuk Udang, goreng ((kemarin dirumah pakai kerupuk udang kecil-kecil, ditempatku namanya kerupuk gado-gado)

Bahan Saus Kacang :

250 gram kacang tanah, sangrai, buang kulitnya

100 gram cabe merah,buang isinya, rajang halus,tumis sebentar

50 gram bawang putih,iris-iris, tuamis sebentar

Garam secukupnya

Gula secukupnya (lebih enak kalo gulanya lebih banyak dikit ketimbang garamnya,tapi jangan banyak-banyak gula juga...ntar yang makan kena diabet.hehheh)

Santan dari seperempat kelapa (santannya ntar dikira-kira,sampai saus kacang tidak terlalu encer n tidak terlalu kental)

Bahan Sambal:

Cabai kecil, garam, n tomat.dihaluskan.

Cara Membuat:

Saus Kacang----Haluskan kacang. cabe merah n bawang putih (kemarin aku pakai blender buat ngalusin), tuang ke dalam panci, masukkan santan, garam dan gula, tunggu sampai mendidih,angkat.

Siapkan piring, tata bahan pelengkapnya, siram dengan saus kacang, beri taburan bawang goreng n kerupuk udang, jangan lupa sambelnya ya....

Agak ribet sih...tapi kalo buatan sendiri bangga rasanya....SELAMAT MENCOBA!!!

Sandwich Crakers

Yuk bu, buat camilan buat si kecil n si ayah...biar gak jajan di luar aja..hihihi.Sandwich crackers ni mudah membuatnya.Ni q bagi-bagi...(bagi resep maksudnya...xixixixi). Check it out....

Sandwich Crackers

Bahan: 

1 bks Biskuit Crakers  (isi kurleb 40 biji)

2 butir telur

sedikit garam

Minyak untuk menggoreng