Pie Susu 15 (jualanku)

Ini pie susu orderan angga, teman kuliah dlu...semoga suka ngga :-)

Pie susu 14 (jualanku)

Orderan Bu Yunifah, teman ngajar dlu...thank you ya bu da repeat order ... :-)

Pie susu 13 (jualanku)

Ini orderan pie susu Steindia, teman kursus english jaman SMA dulu. Ordernya 20 pi susu topping keju, 20 pie susu topping chocochip. yang chocochip ini katanya mau buat hantaran, jadi ditaruh dinampan mika. Semoga suka ya ndi...:-)

Lemper Bungkus Nori

Sabtu kemarin dioleh-olehi ibu mertua nori (lembaran rumput laut yang dikeringkan) 3 bungkus, mudah kok dapatnya, sekarang banyak dijual di toko-toko sekitar kita seperti indom*ret atau al*amart. Bingung diapain, aku browsing-browsing internet. Nemu di webnya sajin sedap (sase) lemper yang dibungkus nori, ya wis itu aja lah...akhirnya diputuskan bersama (aku sama ayah ais) kalau buat lemper bungkus nori aja buat makan malam ayahnya ais kemarin. Tapi, resesepnya aku pakai resep lemper ibu ku, cuma idenya aja yang lihat di sase. Ni resepnya aku bagi bu ibu, kalau gak mau ribet, pesen di aku aja...hehehe :-)

Lemper Bungkus Nori

Bahan:

15 lembar nori

250 gram ketan putih,aku rendamnya lama sekitar 7 jam an, biar empuk,rendamnya pakai daun pandan biar wangi

Tahu Isi

Kalau di tempatku,Sidoarjo, Jawa timur makanan ini namanya tahu isi. Di daerah lain ada yang menyebutna tahu brontak, tahu susur. Basenya tahu, diisi bihun goreng plus serutan wortel n taoge, dilumuri tepung berbumbu, digoreng.Soal rasa gimana???jangan ditanya soal rasa, jawabnya enakkkkkk.Ini makanan rakyat.Murah dan enak. Di tempatku masih ada yang jual 1 pcs nya Rp 500,- ...Hmmm...untung gak ya pak tahu itu dengan harga jual segitu,tapi kalau gak untung gak mungkin juga beliau jualan tiap hari... :-)..ya wis laah, lupakan pak tahu isi itu....yuk kita buat sendiri aja, lebih bangga dengan hasil buatan sendiri.ckckckck

kemarin aku buat tahu isi ini hari jumat sore, aku goreng sedikit-sedikit, sisanya aku masukin kulkas, biar anget-anget makannya...alamdulillah sampai minggu pagi masih aman, gak basi.Mau aku bagi??aku bagi resepnya aja ya???heheheh, yuk mariii!!!!

Tahu Isi

Bahan:

3 buah tahu ukuran besar, 1 tahu di potong jadi 8, goreng.

Minyak untuk menggoreng

Mie Kuah Pedas

Ini tantangan dari ayah ais, tapi baru sempat buat kemarin malam, asline sih sempat aja buat, tapi pas baca judulnya ada kata pedas itu jadi gak buat-buat. Aku mah gak masalah kalau makan pedas, tapi kalau ayah ais bisa kumat typhus nya kalau kena pedas berlebihan, akhir e aku kurangi aja cabainya,,,heheheh. Ini resep di dapat dari internet (lupa sumbernya), tapi aku modifikasi sendiri sesuai dengan bahan-bahan yang ada.Gampang banget buatnya bu ibu buat mie kuah ini, yuk langsung aja cusss...

Mie Kuah Pedas

Bahan:

1/2 bungkus la fonte fettuccini, rebus kurleb 8 menit, tiriskan

1 buah sosis iris serong

5 buah pentol bakso,iris-iris

1 batang daun bawang (bawang pre), iris-iris

2 lembar daun sawi putih, iris-iris

400 ml air kaldu (paginya habis ngrebus daging, jadi aku sisain kaldunya)

sedikit minyak untuk menumis

1,5 sdt maizena, larutkan kurleb dengan 3 sdm air

3 sdm kecap manis

Nastar dan semprit (jualanku)

 Nastar dan semprit orderan Bu Enny, sudah repeat order berkali kali lho....semoga suka ya bu bu en... :-)

Lapis Daging

Ini postingan telat,masaknya da lama banget....baru sempat upload sekarang, soalnya lagi sibuk ngurusin orderan pie susu. Yuk langsung eksekusi saja...

Lapis Daging

Bahan :

100 gram daging, rebus,iris-iris,pukul-pukul

1 sdm kecap manis

garam secukupnya

gula secukupnya

75 ml air kaldu sisa rebusan daging

minyak untuk menumis

Bumbu halus :

6 siung bawang merah, iris kasar, goreng setengah matang

2 siung bawang putih, iris kasar,goreng setengah matang

3 butir kemiri, belah dua,goreng

7 btr merica

Cara membuat:

• Tumis bumbu halus,tambahkan kecap,air.
• Masukkan daging,tamahkan garam dan gula,tumis-tumis,biarkan sampai airnya berkurang.
• Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Happy Cooking!!!

Pangsit Telur Puyuh

Pengennya buat Ekado, tapi males ngeluarin gilingan daging, males nyuci peralatan banyak-banyak..ya ws aku pndah jalur aja, kulit pangsitnya aku olah sendiri aku beri isian telur puyuh, lumayan buat ngemil pas hujan-hujan.

Pangsit Telur Puyuh

Bahan:
1/2 kg telur puyuh rebus

75 gram tepung tapioka

75 gram tepung terigu, aku pakai tepung segitiga

75 gram wortel, serut halus
1/2 siung bawang bombai, cincang ksar

5 siung bawang putih,haluskan

merica bubuk secukupnya

gula secukupnya

garam secukupnya

100 ml air

1 lembar daun bawang,iris

Kulit pangsit secukupnya, (aku pakai merk f*nna, tipisbanget jadinya renyah)

minyak untuk menggoreng

Nastar Keju (jualanku)

Ini nastar keju orderan bumil, lagi pengen yang keju-keju katanya..Dwi teman SD ku...semoga suka ya wi....tak imbuhi brownies wi...hihihi

pie susu 12 (jualanku)

Ini kemarin pie susu orderan Fauziah, teman SMA. Fauziah ini sudah 2 th jadi reseller kue keringku, thank you ya mak....ini aku incipi browpangang....semoga suka